TRADISWISS café, Nice - Notre carte

Nos menus aux saveurs typiquement Suisse

Nots mets

Nous sélectionnons les meilleurs produits suisse et les importons du Valais. Vous découvrirez des recettes variées représentatives de la bistronomie helvétique allant de la Fondue, Raclette, Roesti, Charcuterie du Valais, salade, sans parler des desserts à faire saliver les plus fins gourmets.

TradiSwiss Carte
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Ardoise valaisanne

Viandes séchées du Valais, jambon cru, lard sec, fromage AOP, oignons blancs, cornichons
12,50€/23€
12.00

Ardoise viande séchée

Viande de bœuf séchée suisse
10,50€/21€
10.00

Planche charcuterie du Valais

Saucisson sec, jambon cru, lard gras, oignons, cornichons fins
12€/19€
12.00

Flam’clette

Tarte flambée, fromage AOP à raclette, oignons frais, jambon cru, lard sec,
12,50€
12.00
Nos salades

La fameuse ardoise valaisanne - Entrée

viandes séchées du Valais, jambon cru, lard gras, Gruyère AOP, oignons blancs, cornichons fins et son pain de seigle AOP
21.00

La fameuse ardoise valaisanne - Portion

viandes séchées du Valais, jambon cru, lard gras, Gruyère AOP, oignons blancs, cornichons fins et son pain de seigle AOP
11.00

Ardoise de viande séchée du Valais - Entrée

Viande de boeuf séchée à laquelle on a ajouté du sel, des herbes des Alpes et des épices
19.00

Ardoise de viande séchée du Valais - Portion

viande de boeuf séchée à laquelle on a ajouté du sel, des herbes des Alpes et des épices
9.00

Assiette de charcuterie de tradition suisse

Saucisson sec, jambon cru, lard gras, oignons, cornichons fins
15.00
Viandes

Tarte aux lardons Tradiswiss

8.00

Pour se réchauffer la soupe bâloise

8.00

Bouquet de rosettes de Tête de Moine

( 6-8 pièces )
8.00
Plats saison

Fondue Tradiswiss moitié-moitié

( par personne )
17.00

Fondue à la tomate

18.00

Croûte au fromage

16.00

Croûte au fromage pour les gourmands

( traditionnelle et accompagnée de jambon blanc et œuf )
18.00

Croûte aux champignons

( traditionnelle avec ses champignons de saison )
17.00

Vacherin Mont d'Or AOP

17.00

Macaroni d'alpage

15.00

Raclette traditionnelle suisse

Pommes de terre, cornichons et oignons blanc
17.00

Raclette accompagnée de charcuterie

25.00

Saucisson Vaudois

Accompagné de pommes de terre vapeur, poireaux et oignons confits
18.00

TRADISWISS burger

Une suculente manière de revisiter le burger et le cervelas suisse
14.00
SPECIALITES SWISS

Rösti nature ou accompagné de fromage AOP de votre choix

( fromage supplément 2€ )
11.00

Rösti bernois

Rösti, lard sec, oignons, oeuf
13.00

Rösti Valaisan

Rösti, lard sec, fromage à raclette gratiné
14.00

Rösti vaudois

Rösti, Saucisson Vaudois, poireaux
14.00

Rösti du potager

Rösti, légumes de saison
12.00
SPECIALITES SWISS

Meringues et crème double, les délices du palais

9.00

Tarte à la raisinée

7.00

Carac

5.50

Mousse à l'Ovomaltine

6.50

Fondue au chocolat

11.00
GOURMANDISES
Nos desserts

Tarte à la crème

5.50